Descubre que carbón para barbacoa es el mejor

Descubre que carbón para barbacoa es el mejor

Si eres el rey de la parrilla, te interesará leer este post sobre el carbón para barbacoa. ¿De vez en cuando te gusta disfrutar de una buena barbacoa? ¿Eres el encargado de realizarlas en cualquier reunión con amigos o familiares? Puede parecer sencillo, pero no es... read more
¿Cómo usar madera para ahumar?

¿Cómo usar madera para ahumar?

Imitar el estilo norteamericano a la hora de hacer un asado con madera para ahumar a la parrilla o cocinar con un horno a leña es más sencillo de lo que parece. Las barbacoas tradicionales se cocinan en ahumadoras para darle a las preparaciones ese típico gusto a... read more
Parrilladas para vegetarianos

Parrilladas para vegetarianos

“Soy vegetariano, ¿qué hago en un asado?” “Todo bicho que camina va directo al asador”, dice el icónico libro argentino Martín Fierro…y lo que relacionan todos con esta frase alude al hecho de que los argentinos aman la carne. Pero, ¿qué hacer cuando sé es vegetariano... read more
Receta bife argentino a la parrilla

Receta bife argentino a la parrilla

  Receta bife argentino a la parrilla El bife argentino a la parrilla es uno de los platos que no pueden faltar en ninguna parrillada que se precie. Ya hablamos en el blog de Brasas y Sabores de por qué la carne argentina es la mejor, pero hoy nos vamos a centrar... read more
¿Cómo apagar una barbacoa?

¿Cómo apagar una barbacoa?

Alguna vez te preguntaste, ¿cómo apagar una barbacoa y dejarla lista para el próximo uso? Tan importante como preparar una parrillada excelente, es saber cómo apagar una barbacoa. Es importantísimo asegurarse de que las brasas estén bien apagadas, para evitar... read more
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