El mejor catering para bodas al aire libre

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Las bodas son acontecimientos muy especiales y, hoy día, suelen organizarse en espacios al aire libre tan inspiradores, románticos e idílicos como playas, bosques, campos o jardines. Brasas y Sabores es especialista en carnes a la brasa y ofrece un catering para bodas... read more
Carne a la parrilla al estilo argentino

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Carne a la parrilla al estilo argentino, un placer para los sentidos Siempre pensar en carne a la parrilla incita a todos los sentidos a deleitarse y disfrutar del espectacular sabor de la carne que se consigue al cocinarla en una parrilla argentina. La técnica del... read more
Provoleta, el queso del asado argentino

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Antes de comenzar el asado, muchos argentinos prefieren degustar un delicioso pedazo de provoleta. Este tipo de queso, que se funde de forma muy especial, sirve para lo que llaman “engañar el estómago”, especialmente cuando el asado se está haciendo y llegan todos... read more
5 mejores vinos argentinos para tu barbacoa

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Estos 5 mejores vinos argentinos para beber en tu barbacoa, es una selección gourmet que en Brasas y Sabores queremos compartir.  Si bien en España y en el resto de Europa hay excelentes variedades de vinos, los vinos argentinos (al igual que los chilenos) tienen una... read more
¿Cómo hacer langosta a la parrilla gourmet?

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Langosta a la parrilla La langosta a la parrilla requiere de una elaboración cuidada. El mundo de la gastronomía ha venido intercambiando ideas y sabores, algunos puntos que parecían imposibles o era negada desde los chefs de antaño, hoy son opciones de lo más gourmet... read more
Cortes de carne argentina: Tapa de Asado (Brisket)

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Aunque la parrilla puede ser utilizada para asar cualquier tipo de cortes de carnes, siempre hay algunos de ellos que mejor se adaptan a la misma y permiten obtener un sabor excelente. Dentro de los cortes que más se utilizan en la parrilla argentina se encuentra la... read more
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