Mollejas al verdeo y whisky en disco de arado

Mollejas al verdeo y whisky en disco de arado

Los básicos de una reunión al aire libre Cuando hablamos de comidas al aire libre, de compartir entre amigos y familiares resumimos todo en parrilla y disco de asado. Luego vienen las carnes y achuras, pero siempre, más allá de los gustos particulares, las... read more
Las 6 achuras como parte del asado argentino

Las 6 achuras como parte del asado argentino

Algo infaltable en todo asado argentino son las denominadas achuras ó menudencias. Estas se obtiene de la parte interior del animal, y suele llamarse comúnmente como triperio o casquería. Las achuras suelen servirse como una entrada o previa a los cortes de carne que... read more
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