La entraña, un corte especial para la parrilla

La entraña, un corte especial para la parrilla

Acerca de la entraña de ternera. Este corte vacuno forma parte de la zona periférica del diafragma del animal y se conocen dos tipos, una entraña fina y otra gruesa. Al momento de pensar en este corte para la parrilla es recomendable la entraña fina, mucho más... read more
BrasasySabores.com ya va marchando sobre ruedas

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Brasas y Sabores ya va marchando sobre ruedas ¡Hoy tengo una noticia rebuena! Cuando os digo que desde hace unos días Brasas y Sabores va marchando, no creáis que exagero ¡ni que fuera argentino! Lo digo literal: va marchando sobre ruedas… Concretamente, las de... read more
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