Tradición

Las mejores verduras para acompañar tu parrillada argentina

Las mejores verduras para acompañar parrillada argentina El alma de toda parrillada argentina es la carne, por supuesto. No hay parrillada sin churrasco o sin matambre. Pero no debemos olvidar el papel que juegan las verduras a la barbacoa. En el blog de Brasas y Sabores ya os enseñamos cómo preparar verduras a la parrilla,…

Leer más

Charles Darwin, los gauchos y el ritual del asado argentino

Charles Darwin, los gauchos y el ritual del asado argentino Ya sabes que el asado es la seña de identidad de los argentinos, a la altura del dulce de leche o el tango. También sabes que la carne argentina es la mejor del mundo por diversas razones. Pero lo que puede que no sepas es…

Leer más

Los postres argentinos más deliciosos

Los postres argentinos más deliciosos Puede que en Brasas y Sabores seamos expertos en el asado argentino y que nos encante la carne, pero eso no significa que nos tengamos que olvidar de los dulces. Los postres argentinos son algunos de los más sabrosos que hay y por eso abanderan la cocina argentina por el…

Leer más

El mate argentino: el emblema de un país

¿Qué es el mate y cuál es su origen? El mate argentino es una de las señas de identidad de los argentinos, aunque comparten esta bebida tradicional con uruguayos, brasileños y hasta chilenos. La infusión de yerba mate no es solo una bebida para los argentinos; es todo un ritual. Preparar mate además tiene muchos…

Leer más

¿Por qué la carne a la brasa sabe mejor?

¿Por qué la carne a la brasa sabe mejor? Todos sabemos por experiencia propia que la carne a la brasa de leña es la que mejor sabe. Ni la carne asada al horno ni la cocinada a la parrilla eléctrica ni la preparada al carbón pueden llegar a igualar el impresionante sabor de la carne a…

Leer más

El asado argentino en la historia

Hay quién dice que el asado forma parte del folklore argentino. Nosotros pensamos que es más que folklore. El asado argentino forma parte de la manera de ser, del sentir, del pensar… Los argentinos pensamos asándonos, emparrillándonos e incluso quemándonos…, ¿vos m’entendés, ok? El asado argentino…, muy argentino Pues, bien, como todo tiene su historia,…

Leer más

Receta de cabeza guateada o cabeza de vaca al pozo

Receta de cabeza guateada  o cabeza de vaca al pozo Hola amigos! Hoy nos ponemos serios para hablar de un plato de los que impresionan: con pocos artificios y nada menos que 12 horas de preparación. Se trata de la cabeza guateada, cabeza guatiada o guatia. Para dar una pista, diremos que también se conoce…

Leer más

Fiestas gauchas. Descubre las mejores fiestas de Argentina.

Fiestas gauchas. Descubre las mejores fiestas de Argentina. Hola Amigos, ¡hoy nos vamos de fiesta! Hoy les hablamos de las mejores fiestas para comer, reír y disfrutar que hay en el mundo: las fiestas gauchas. Si hablamos de fiestas y festejos destacados alrededor del mundo, no podemos por lo menos nombrar las fiestas gauchas en Argentina…

Leer más

Diferencias entre la pizza argentina, americana y la italiana

Diferencias entre la pizza argentina, americana e italiana. Hola amigos! Hoy nos hemos decantado por las pizzas. Una delicia que gusta a todos y que también se hace a la parrilla. Sin embargo, todos nos peleamos por decir que la nuestra es la mejor. La pizza lleva conquistando paladares desde la época de los romanos,…

Leer más

Descubre por qué la carne argentina es la mejor

¿Por qué la carne argentina es la mejor? Que nos gustan las parrillas de carne no es un secreto. Y además de esto, nos gusta presumir de tener la mejor carne del mundo. ¿Pretenciosos? No. Es un hecho. La carne argentina es la mejor del mundo por una razón muy sencilla: las vacas argentinas viven…

Leer más

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

Pin It on Pinterest

error: Content is protected !!