Entradas Etiquetadas ‘parrilla argentina’

Parrilladas para vegetarianos

parrillada vegetariana

“Soy vegetariano, ¿qué hago en un asado?” “Todo bicho que camina va directo al asador”, dice el icónico libro argentino Martín Fierro…y lo que relacionan todos con esta frase alude al hecho de que los argentinos aman la carne. Pero, ¿qué hacer cuando sé es vegetariano o cuando invitas a un vegetariano a un evento…

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Brasas y Sabores, el mejor servicio de catering a domicilio

catering barbacoa madrid

Disfrutar de exquisitos platos, parrillas y pizzas en tus eventos, no es sólo un sueño, se puede hacer realidad si cuentas con el mejor servicio de catering a domicilio de Brasas y Sabores, en el que  puedes deleitar y disfrutar del evento con los mejores chef, además tus invitado estarán súper felices. El Servicio de…

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La entraña, un corte especial para la parrilla

entraña hecha a la parrilla

La entraña, este corte vacuno forma parte de la zona periférica del diafragma del animal y se conocen dos tipos, una fina y otra gruesa. Al momento de pensar en este corte para la parrilla es recomendable la entraña fina, mucho más delgada, tierna y con el sabor ideal para la mesa del asado. La…

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Fiestas gauchas. Descubre las mejores fiestas de Argentina.

Gauchos, Fiesta de la Tradicion Argentina

Fiestas gauchas. Descubre las mejores fiestas de Argentina. Hola Amigos, ¡hoy nos vamos de fiesta! Hoy les hablamos de las mejores fiestas para comer, reír y disfrutar que hay en el mundo: las fiestas gauchas. Si hablamos de fiestas y festejos destacados alrededor del mundo, no podemos por lo menos nombrar las fiestas gauchas en Argentina…

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Cómo preparar verduras a la parrilla

parrillada de verduras

Hola amigos! Como sabéis nos encanta la carne a la parrilla, pero las verduras frescas también tienen un sabor espectacular cuando se preparan a las brasas. La parrilla es la forma más sencilla de cocinarlas y a la vez una de las mejores formas de disfrutar de su sabor, así que hoy vamos a hablar de:…

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¿Qué es el Morcipan? Descubre otro bocata argentino

morcipan

¿Qué es el Morcipan? ¡Hola amigos! Estamos a punto de prepararnos un Morcipan, pura delicia para los fans de los asados y las parrillas y no podemos dejar de compartir esta experiencia grandiosa con todos ustedes. La morcilla no parece nada espectacular, ¿cierto? Pero eso porque no la han preparado en condiciones como hacemos los…

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¿Qué es el choripán? Descubre el bocata típicamente argentino

Choripan o bocadillo de chorizo criollo con salsa chimichurri

¿Qué es el choripán? Los norteamericanos tienen el hot dog, los españoles el bocadillo pero el bocata más delicioso y sabroso es sin duda el argentino Choripán. Pues como la misma palabra dice, es una gloriosa combinación de chorizo y pan. Pero no creáis que es algo tan sencillo como juntarlos y listo. Para nada.…

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Las achuras, imprescindibles en las parrillas argentinas

Las achuras son una parte imprescindible de las parrillas argentinas. Si os hablamos de casquería en una parrilla no todos se apuntarían a degustarla; pero si hablamos de achuras… No hay argentino que no se lance a por ellas a la parrilla. En España se llama casquería como termino genérico para todas las visceras, y…

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Matambre: un corte típicamente argentino

matambre-arrollado

El matambre, un corte típicamente argentino Hay una pieza en los asados que tiene personalidad propia entre todas las demás. Es lo que llamamos Matambre. Una pieza que acá en España se llama falda y que está situada entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. Este es un corte típicamente argentino y a nosotros…

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Diferencias entre la pizza argentina, americana y la italiana

pizza a la parrilla en brasasysabores.com

Diferencias entre la pizza argentina, americana e italiana. Hola amigos! Hoy nos hemos decantado por las pizzas. Una delicia que gusta a todos y que también se hace a la parrilla. Sin embargo, todos nos peleamos por decir que la nuestra es la mejor. La pizza lleva conquistando paladares desde la época de los romanos,…

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