Entradas Etiquetadas ‘carne a la brasa’

¿Que es el corte de carne tomahawk?

corte de carne tomahawk

¿Qué es el corte de carne tomahawk steak?, ¿cómo cocinarlo? Esta exquisitez culinaria es una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla. La silueta final del producto es un corte de carne de una forma parecida a un hacha, y por eso tiene ese nombre. Así se denominaban las hachas…

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La bondiola en el asado argentino

La bondiola, el corte de carne ideal para un asado argentino

La bondiola, el corte de carne ideal para un asado Si bien el asado argentino se caracteriza por incorporar diferentes cortes de carne, la bondiola es uno de los favoritos y de los más populares cuando hay una fiesta. ¿El motivo? Hoy te contaremos por qué y te daremos algunas opciones para que puedas acompañar…

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Cómo elegir la carne perfecta para tu asado

la carne perfecta para tu asado argentino

¿Cómo elegir la carne perfecta para tu asado? Elegir la carne es el primer paso y quizás el más importante para que nuestro asado sea un éxito. Con demasiada frecuencia dejamos que sea el carnicero el que elija la pieza o cogemos la primera bandejita que vemos en el estante del supermercado. Pero la elección…

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¿Por qué la carne a la brasa sabe mejor?

Barbacoa o parrilla pequeña con carbón encendido y listo para asar un asado argentino

¿Por qué la carne a la brasa sabe mejor? Todos sabemos por experiencia propia que la carne a la brasa de leña es la que mejor sabe. Ni la carne asada al horno ni la cocinada a la parrilla eléctrica ni la preparada al carbón pueden llegar a igualar el impresionante sabor de la carne a…

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Cómo preparar la carne a la parrilla

carne a la parrilla, asado argentino de mollejas, pollo, entraña. Servicio de Catering de Parrilla Argentina en tu domicilio

¿Cómo preparar la carne a la parrilla? La carne es el ingrediente estrella en cualquier barbacoa pero son muchos los que piensan que simplemente se trata de ponerla “ahí, en la parrilla no más” y esperar que quede una tira de asado gourmet digna del mejor restaurante. Para lograr que todos quieran repetir hoy te desvelamos…

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